TAREA PROGRAMADA PARA QUINTO SEMESTRE PERIODO 2015 B

Esperando que se encuentren en completo estado de salud y ánimo para el nuevo inicio de semana,les exhorto para que continúen preparándose y con ello esforzándose para ser  cada día mejor estudiante.

Instrucciones.

Actividad No. 1  Esta se entregará y se expondrá el día 26 de Octubre del 2015.

 Elaborar en forma individual un mapa mental acerca de:

                               "Clasificación y características principales virus y bacterias"

Instrucciones.

Actividad No. 2  

Elaborar una tabla acerca de la Identificación de las siguientes Bacterias, en base a la información que se solicita.

1. Nombre de bacteria
2. Características
3. Enfermedad
4. Patogenia 
5. Hábitat y transmisión
6. Diagnóstico por Laboratorio
7. Prevención 
8. Tratamiento

Actividad No. 3  Esta actividad la entregara el 03 de Noviembre 2015

Instrucciones.

Considera la siguiente lista de bacteria para realizar la actividad No. 2 , le sugiero que diseñe sus ficha de trabajo por cada bacteria para que se le facilite estudiarlas.

                     

1.       Staphylococos aureus	2.       Treponema pallidum
3.       Streptotococo pyogenes	4.       Borrelia bugdogferi
5.       Streptotococo agalactiae	6.       Leptospira interrogans
7.       Streptotococos fecalis	8.       Actinomyces
9.       Streptotococos pneumonae	10.   Mycobacterium leprae
11.   Sterptotococos  viridans	12.   Nocardia
13.   Neisseria meningitidis(meningococo)	14.   Proteus sp.
15.   Neisseria gonorrhoeae	16.   Vibrio cholerae
17.   Bacillus Antracis	18.   Cryptococcus neoformans
19.   Clostridium Tetani	20.   Mycobacterium tuberculosis
21.   Clostridium botulinum	22.   Klebsiella pneumoniae
23.   Clostridium perfringes	24.   Bacillus cereus
25.   Escherichia Coli	26.   Campylobacter sp.
27.   Salmonella typhi	28.   Haemophilus sp.
29.   Salmonella enteritidis	30.   Acinetobacter sp.
31.   Haemophilus influenzae	32.   Micrococus sp.
33.   Bordetella pertussis	34.   Serratia
35.   Brucella abortus	36.   Citrobacter
37.   Brucella suis	38.   Enterobacter
39.   Brucella melitensis	40.   Klebsiella
41.   Pasteurella multocida	42.   Yersinia proteuseus
43.   Chlamydea	44.   Aeromonas
45.   Mycoplasma	46.   Bordetella
47.   Rickettsia	48.   Brusella
49.   Corynebacterium	50.   Haemophilus

Instrucciones.

Actividad No. 4  Se entregará el día 9 de Noviembre de 2015
Con el recurso de la actividad No. 3 diseñara material didáctico como una Lotería , en donde el maestro le informará el tamaño y material que utilizará.

Morfología de colonias.

Muy buenas tardes Jóvenes estudiantes, les comparto éste recurso para que lo tomen en cuenta, y así continuar estudiando a los microorganismos.

Con la finalidad de ampliar y fortalecer los conocimientos de la asignatura me permito, proporcionales un ejercicio de tarea, que en forma individual se ocuparán de resolver y  publicarlo en su blog  y en su  bitácora .

Entre las principales características de las células bacterianas, cuentan el tamaño, la forma, la estructura y el modo en que se agrupan. Estos caracteres constituyen la morfología de la célula. El tamaño de las bacterias a pesar  de sus dimensiones , microscópicas pueden medirse con exactitud.

Por lo general las células individuales tienen forma esférica, cilíndrica o helicoidal  según su especie.

Las células bacterianas esféricas o elipsoidales, se denominan cocos  y algunos de ellos pueden ser:

Diplococos= parejas de células

Estreptococos= hileras de células

Tetradas = cuatro células dispuestas en cuadro

Estafilococo= grupos irregulares , semejantes a racimos de uvas

Sarcinas= agrupamiento en cubo con ocho o más  células

Características de los cultivos (crecimiento)

Características tan importantes como el color (cromogénesis), la abundancia del crecimiento y aún el olor de medio de cultivo, nos brindan datos tan importantes para la identificación de un microorganismo deconocido.

Para determinar las caracterísitcas de crecimiento en un cultivo puro es necesrario observar los siguientes tipos de cultivos.

1.     Colonias en agar nutritivos(cultivo en placas)

2.     Crecimiento en agar inclinado

3.     Crecimiento en caldo

4.     Crecimiento en picado de gelatina.

 Aspectos a considerar en el crecimiento de cada uno de los medios es muy importante.

1.     Colonias en placa de agar.

• Tamaño 
• Márgen o borde
• Elevación 
• Cromogénesis o pigmentación
• Caracteres ópticos

      2. Crecimiento en estrias sobre agar

• Cantidad
• Margen o borde de crecimiento
• Consistencia 
• Cromogénesis o pigmentación

       3. Crecimiento en caldo nutritivo

• Valor de crecimiento: escaso, moderado , abundante.
• Distribución del crecimiento en el caldo
• Olor: pútrido, de frutas, aromático , imperceptible,tortilla.

      4. Crecimiento en gelatina

• Crecimiento a lo largo de la linea de siembra
• Licuación de la gelatina

Actividad No. 1 

Instrucciones:

1.-Descarga éste video y observa detinademente, subélo a tu blog en forma visible, y  realiza en ese mismo lugar  las instrucción No. 2.

https://www.dropbox.com/s/z2p9j3u3ob7h7o0/MORFOLOG%C3%8DA%20DE%20COLONIAS%20BACTERIANAS.wmv?dl=0

Instrucción No, 2 Interpretar la morfología individual de cada característica presentada. 

Forma

Bordes

Textura

Cromogenesis

Grado de transparencia.

Instrucción No.3 Después de ver el vídeo analiza y ahora describe en tu blog(bitácora) a  cada colonia.

Por ejemplo:

 -Colonia irregular, elevada y convexa, rugosa , amarilla, traslúcida. 

 Instrucción No. 4

 Contesta las siguientes preguntas y publícalas en tu blog.

a)Busca el significado de cultivo puro y cultivo mixto.

b)Investiga cual es el aspecto de un caldo inoculado con:

• Microorganismos  aerobio estricto
• Microorganismos  anaerobio facultativo
• Microorganismos anaerobio estricto
• Microorganismo Microaerófilo
• Microorganismo Autotrófo
• Microorganismo heterótrofos 
• Microorganismo psicrófilo
• Microorganismo mesófilo
• Microorganismo termófilos
• Microorganismo hipertermófilos 
• Microorganismos acidófilos
• Microorganismo alcalinófilos.

  5. Caso a resolver.

Supongamos , hemos preparado un cultivo con agar inclinado, en caldo nutritivo y en placa , de un organismo desconocido que asignaremos como XY.

<  Se obtienen las siguientes apreciaciones en los cultivos descritos.>

1.El crecimiento en caldo forma como un velo espeso , como una película granulosa gruesa,quedando el resto del medio debajo del velo, ligeramente turbio.

2.- Lo referente a las colonias en placa en medio sólido se observaron : irregulares,levantadas y forma granulosa.

3. En cuanto al agar inclinado, se intenta retirar algo de cultivo en éste agar y se observa un crecimiento extendido, levantado y seco, con superficie rugosa y granulada, se observa el medio quebradizo.

4. Se le hace la prueba de tinción de acidoresistente y da positiva

Tienes las siguientes opciones:

Selecciona ¿Que tipo de bacteria es y explica en forma breve porque?

a) Corynebacterium diphtheriae

b) Mycobacterium Tuberculosis

c) Blastomyces dermatitidis

d) Criptococcus neoformans

Recordar que son conocimientos básicos que se deben evaluar.

Colorantes y tinciones

Muy buenas tardes , esperando que se encuentren muy bien , les comparto la siguiente información para que la estudien y la copien en su bitácora, que sirve como sustento de la práctica No. 2.

 Fuente de obtención de los colorantes.

Atendiendo a la fuente de obtención, los colorantes se clasifican en naturales y sintéticos.

Colorantes naturales. Los colorantes naturales son básicamente histológicos, encontrándose entre los empleados con mayor frecuencia, los siguientes:

• Índigo: Se obtiene de diversas especie de plantas del genero indigófera que contiene indican, el      cual se fermenta para producir el colorante.
• Carmín: Se produce, mediante el tratamiento con alumbre y otras sales metálicas a hembras del insecto cochinilla "Coccus castis".
• Orceína y Tornasol: Se obtiene mediante el procesamiento industrial de líquenes de los géneros: Le canora tinctoria y Rosella tinctoria.
• Hematoxilina: Este colorante se extrae con éter de la madera de un árbol oriundo de México y de algunos países suramericanos denominados Hematoxilium campechianum.

Colorantes sintéticos. Se obtiene de la anilina, o es mas exactamente del alquitrán de hulla siendo todos derivados del benceno.

Clasificación

Los colorantes se clasifican, teniendo en cuenta si la propiedad tintorial se encuentra en el anión o el catión de su estructura química. Sobre esta base se pueden dividir en tres grupos: básicos, ácidos y neutros.

• Colorantes básicos: La acción colorante está a cargo del catión, mientras que el anión no tiene esa propiedad, por ejemplo: - cloruro de azul de metileno
• 
  
• Colorante ácido: Sucede todo lo contrario, la sustancia colorante esta a cargo del anión, mientras que el catión no tiene propiedad, por ejemplo: eosinato- de sodio
• 
  
• Colorantes neutros: Están formados simultáneamente por soluciones acuosas de colorantes ácido y básicos, donde el precipitado resultante, soluble exclusivamente en alcohol, constituye el colorante neutro, que tiene la propiedad tintorial de sus componentes ácidos y básicos, por ejemplo: la giemsa.

Afinidades tintoriales.

En el proceso de la coloración, ocurre una combinación de reacciones físicas y químicas.

        Reacción física.

Ocurre un fenómeno de absorción similar al que tiene lugar en las materias porosas, considerando que el colorante penetra en los intersticios del cuerpo coloreable y se mantiene allí por la cohesión molecular. 

 ·         Reacción química

Las células microbianas son ricas en ácidos nucleicos que portan cargas negativas en formas de grupos fosfato combinándose como colorante básicos cargados positivamente. Los colorantes ácidos que tienen la acción colorante en el anión no tiñen la célula, se emplean como colorante de contraste para colorear su entorno, como por ejemplo: la tinta china o la eosina que no colorea al microorganismo, pero si el fondo del campo microscópico.

Toxicidad de los colorantes. Ventajas y Desventajas.

Los colorantes son sustancias tóxicas, por lo tanto el proceso de la tinción generalmente resulta letal para los microorganismos, provocando su inmovilización, lo cual puede significar una ventaja o desventaja para el investigador según sean los objetivos con la sustancia colorante. Veamos algunos Ejemplos:

1.     Al ocasionar la muerte de los microorganismos sometidos al proceso de tinción se reducen las posibilidades de contaminación para el manipulador.

2.     Los colorantes pueden ser tóxicos para el manipulador, algunos incluso han resultado cancerígenos por lo que ha habido la necesidad de retirarlos del mercado.

3.     Algunos colorantes solo tienen afecto letal para determinadas especies o géneros bacterianos, siendo utilizados como constituyentes de medios de cultivo selectivo para impedir el desarrollo de microorganismos indeseables y favorecer el desarrollo de las especies que nos interesa estudiar. Por ejemplo: el verde de malaquita.

4.     Otros se emplean como desinfectantes microbianos, más que para teñir, con fines de microscopia, por sus propiedades bacterianas o bacteriostáticas.

5.     Algunos tipos de colorantes son empleados no para teñir, sino como indicadores de pH, formando parte de la composición de los medios de cultivo para indicar los cambios de basicidad o acidez que se vayan produciendo en el medio como consecuencia de su actividad metabólica. Ejemplo: rojo fenol, azul de bromo timol entre otros.

Recordar es conocimiento básico para evaluar.

“Técnicas de desinfección y esterilización de materiales y medios de cultivo”.(NORMAS BÁSICAS DE ESTERILIZACIÓN)

Me es grato saludarles y con el fin de fortalecer los conocimientos, acerca de la desinfección y esterilización de materiales, les exhorto a que resuelvan éste cuestionario relacionado con el tema de desinfección y esterilización de materiales para la preparación de medios de cultivo. 

Esterilización es la destrucción  o eliminación de todas las formas de microorganismos patógenos. Surge la necesidad ya que en nuestro laboratorio se utilizan en forma repetidas materiales e instrumentos que se encuentran diseñados para reutilizarlos en cada actividad a desarrollar en éste módulo, y esta implica el lavado, desinfección o esterilización entre cada uso específico que se les da a las cajas de Petri, pipetas, matraz m vasos, medios de cultivo  etc.

Los principales objetivos del lavado que se considera la primera etapa del proceso de esterilización son:

1. Eliminar  la materia orgánica
2. Disminuir la carga microbiana
3. Evitar la incrustación en el material de elementos no deseados
4. Asegurar las condiciones de limpieza.

NORMAS BÁSICAS DE ESTERILIZACIÓN

1.  Limpieza 
2.  Desinfección
3.  Preparación y empaque de materiales
4. Esterilización. 

1.        La limpieza consiste en la remoción de la suciedad mediante la aplicación de la energía química, mecánica o térmica en periodo de determinado tiempo y puede ser:

A)       Química  acción de productos de limpieza  tiene  la finalidad de limpiar por medio de las propiedades de la disolución, dispersión y suspensión de la suciedad. 

B)      Mecánica acción física aplicada sobre una superficie para remover la suciedad resistente a la acción de los productos químicos resistente a la acción del producto químico (fregar, cepillar). 

C)      Térmica acción del calor que reduce la viscosidad de la grasa, facilitando la remoción por la acción química.

Etapas de limpieza. 

 1-Prelavado Lavado (manual o mecánico) 

 2- Enjuague y secado.

ANTISEPTICOS Y DESINFECTANTES

Los antisépticos se usan para las personas.(clorhexidina, yodóforos)

Los desinfectantes se usan para los objetos y superficies inanimadas.(alcoholes, cloro y sus derivados, amonios cuaternarios, fenoles, formaldehido, glutaraldehido, peróxido de hidrógeno estabilizado, ácido peracético etc.

                                                    Preparación y empaque del material.

 Características:  
   Resistente
 Limpio 
  Permeable 

• Existen métodos de esterilización muy comunes que se describen en la siguiente tabla:

Clasificación de métodos de esterilización.

MÉTODOS  FISICOS	MÉTODOS QUÍMICOS
Altas temperaturas	Bajas temperaturas
Calor húmedo (autoclave )	121°C-134°C Óxido de etileno 55°C Vapor de formaldehido 60°C
Calor seco (estufa)	Plasma de peróxido de hidrógeno180°C

Existen  indicadores que comprueban, que existe un proceso de esterilización completa  además que se consideran muy importantes para verificar el proceso de calidad.

a.        Indicadores físicos que son: el termómetro, manómetro de presión, sensores etc.

b.        Indicadores químicos: éstos monitorean directamente la letalidad en un proceso de esterilización.  (Cinta adhesiva mide la temperatura, vira el color).

c.        Indicadores biológicos: son los más confiables ya que se utilizan cepas vivas incubadas a 56°C; consiste en seleccionar un organismo de prueba que posee una resistencia mayor a la esterilización.

    *Se emplean esporas de Bacillus Stereothermophillus como indicador de la esterilización por vapor saturado a presión.

    *Y también se utilizan como indicador las esporas de Bacillus Subtilis, variedad niger para la esterilización a calor seco.

    

Actividad No. 1

  Escribir éste cuestionario y resolverlo, en su bitácora relacionado con el tema “Técnicas de desinfección y esterilización de materiales”  y  agregar a éste diez preguntas con sus respuestas después de haber leído y estudiado el tema desarrollado.Consulta tu práctica.

  

 Cuestionario 

1.        ¿Cuál es la acción destructiva  del calor seco?

2.        ¿Cuáles son las ventajas de  la esterilización por vía seca?

3.        ¿Cuáles son las desventajas de la esterilización por vía seca?

4.        ¿De dónde proviene la acción letal de los microorganismos, en la esterilización por vía húmeda?

5.        ¿Cuál es el efecto del calor húmedo en  los microrganismos?

6.        ¿En qué consiste la esterilización por Tyndalización?

7.        ¿Cuáles son las ventajas de la esterilización por vía húmeda?

8.        ¿Cuáles son las desventajas de la esterilización por vía húmeda? 

9.         Investiga las partes de una olla exprés y su función 

10.      Investiga la función de la autoclave. 

11.     ¿Qué es asepsia? 

12.     ¿Qué es antisepsia? 

13.     ¿En qué consiste la pasteurización?

14.     ¿Qué es un agente químico? 

15.     ¿Qué es una agente físico? 

16.     ¿Qué es un agente antimicrobiano?

17.     ¿Cuáles  son las etapas de limpieza?

18.     ¿Qué son los antisépticos y a donde se aplican?

19.     ¿Qué características tiene el empaque y el material?

20.     ¿Cuáles son los principales objetivos del lavado?

21.     ¿En qué consiste la limpieza?

22.     ¿Cuál es la finalidad de hacer una limpieza química?

23.     ¿Qué ventaja tiene la aplicación de la limpieza térmica?

24.     ¿Qué son los indicadores físicos?

25.     ¿Qué función tienen los indicadores químicos?

26.     ¿Qué función tienen los indicadores biológicos?

Recuerde  son conocimientos básicos que se considerará para su evaluación .